Resep dan Cara Membuat Kering Tempe Mantap| LAVIETRESJOLIE

Resep Kering Tempe Mantap . Ingin Tahu cara membuat masakan khas indonesia yang satu ini?, dengan bahan tempe yang dimasak menjadi kering dan bisa juga ditambah pedas supaya lebih nikmat. Walaupun harga kedelai sebagai bahan utama membuat tempe sering mahal, namun makanan ini tetap saja sering menjadi menu utama disetiap rumah. Nah yang ini adalah masakan yang cukup simpel tuk mengolah tempe ini. 

RESEP KERING TEMPE

Bahan :

• 225 gram tempe, potong berbentuk korek api, goreng kering
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm air perasan asam jawa
• minyak goreng

Bumbu Halus :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 1 sdt terasi
• 2 cm lengkuas
• 1 sdm gula merah
• ½ sdt garam

CARA MEMBUAT KERING TEMPE MANTAP :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan serai lalu beri air perasan asam jawa, aduk rata.
2. Masak hingga bumbu meletup, matikan api. Biarkan sesaat agar tidak terlalu panas.
3. Masukkan potongan tempe goreng kering, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Tweet